乾字号系列,作为贵州茅台镇大福酒业旗下的重要品牌,承载着深厚的历史文化底蕴与的酿造工艺。当提及乾字号系列的口感,可谓是一场味觉的盛宴,让人陶醉其中,回味无穷。 ,乾字号系列的酱香,这是其为显著的特点之一。
在酿造过程中,大福酒业坚持使用传统的12987酱酒酿造工艺,即一年生产周期,二次投料,九次蒸馏,八次发酵,七次取酒。这种特的工艺使得酒中的酱香成分得以充分提炼和凝聚,从而在口感上展现出浓郁的酱香味道。
此外,乾字号系列还以其回甘持久的特点而著称。这种回甘,并非一时的甜腻,而是一种源远流长、绵延不绝的甜美感。它仿佛在告诉人们,好酒需要慢慢品味,只有细细感受,才能体会到其中的奥妙与精髓。