来源:贵州茅台镇大福酒业(集团)有限公司 时间:2025-03-25 21:16:03 [举报]
2003年到2012年,堪称中国白酒的“黄金十年”。曾有不少地方酒企和小酒厂推不符实的酒。酒质并不出众,但是照样能卖出喜人的销量。近两年,白酒行业复苏,消费升级,一些酒再次出现;除此之外,还有某宝上的9.9纯粮等一些价的酱酒。
大福酒厂酿造的酱香酒,一直传承着茅台镇酱香酒传统的生产工艺。端午制曲、重阳下沙、一年生产周期、2次投料,9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,3~5年窖藏。只有这样的传统工艺,才能酱香回味悠长。好的粮食才能酿好酒,我们不掺廉价酒。坚持底线,坚持古法传承,这是大福不变的坚持,也是大福酒厂对消费者的
【不要让香气流失】一般白酒随着时间的推移,成分会逐渐挥发,相应,香气与价值也就会逐渐降低。使酒陈化具备一定的条件,才能使乙酸乙酯增多。如果酒容器不经密封或密封条件不好,温度湿度条件不当,时间长了不仅酒精会跑掉,而且还会变酸变馊
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