来源:贵州茅台镇大福酒业(集团)有限公司 时间:2025-03-24 22:27:17 [举报]
茅台镇酿酒人告诉你,酱香白酒的三种典型体究竟是什么?
如果酱香酒知道
如果酒会写,它眼中的自己是豪情万丈的,相逢即言酒,醉笑三千场。
当我谈论酒,我不想谈论的,是酿酒过程的繁复和辛苦。即便是车间始终僵持不下的高温,回沙时需要的持续坚韧的臂力,保持匀速力道将箢篼内酒醅摇松,按“轻、松、薄、准、匀、平”要求上甑,蒸汽冒出醅面时,及时用酒醅覆盖在蒸汽冒出处,把控蒸煮时间等等。细节保障品质,彰显美,但匠人匠心实在不需要太多有意无意的显摆。
酒也有“我们仨”
亲自参与酿酒后,我变得偏执且刁钻。
七次取酒,我执着于对酱香、醇甜、窖底三种酒体精细微妙的把控。
容我先科普下酱香型白酒三种酒体的区别。
酱香浓郁,口感细腻的称为“酱香”。
用窖底酒醅酿烤,有窖泥香味的则是“窖底”。
酱香清淡,味道醇甜的是“醇甜”。
无论哪一种,在以酒兑酒的勾兑工艺里,皆为品
诗酒文化
“红泥小火炉,绿蚁新焙酒,晚来天欲雪,能饮-杯无?"一白居易的《问刘十九》把诗酒文化表现的。中国是一一个以诗传世的古国,又是一个盛产的古国。诗,是人类精神劳动产生的高雅的文学奇葩;酒,是人类物质生产的精华琼浆。从很早时代起,诗与酒就交织在一起,结下了不解之缘,从而形成具的“中国诗酒文化”。古代帝王祭祀山川、祖宗和举行朝廷大典,都奉献酒诵颂诗唐朝在乡试饮酒礼中要诵《鹿鸣》之诗,称之为“鹿鸣宴。从宫廷到民间,酒与诗不仅是人们物质生活的需要,也成为人们一种精神生活的需要。古往今来,在中国诗酒文化形成的过程中,涌现出许多传诵至今的佳话。魏晋时代,曹操的“对酒当歌,人生几何”,“何以解忧,杜康”,苏轼的千古绝唱《水调歌头》中有“明月几时有?把酒问青天娟”。诗与酒的相互融合,逐渐发展成为一个立文化体系,诗借酒神采飞扬,酒借诗醇香飘溢,诗与酒,相映生辉,形成绚烂的文明景观。
这种与消费者深度互动的营销方式,不仅提升了大福酒业的品牌美誉度,也为其产品销量带来了直接的提升。 综上所述,大福酒业在销量上的表现并非偶然,而是其多年来在产品品质、市场拓展、营销策略等方面持续努力的结果。展望未来,随着大福酒业在全国市场的进一步深耕和品牌营销的不断升级,相信其销量还将继续保持强劲的增长势头。 然而,值得注意的是,白酒市场竞争日益激烈,大福酒业要想在销量上持续领跑,还需不断创新和优化自身的业务模式和市场策略。只有这样,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地,实现更加长远和可持续的发展。
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