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虽然是镇上的酱香酒比较,但是这两年镇上出的闹剧也不少,让很多的酒友们对镇有点失望。宁愿相信其他地方的酱香酒也不相信镇上的酱香酒。
我只是一名普通的酒农,我只想把我所知道的知识分享给大家。
好文遇好人,喜逢甘露,为美酒寻找知音
诗酒文化
“红泥小火炉,绿蚁新焙酒,晚来天欲雪,能饮-杯无?"一白居易的《问刘十九》把诗酒文化表现的。中国是一一个以诗传世的古国,又是一个盛产的古国。诗,是人类精神劳动产生的高雅的文学奇葩;酒,是人类物质生产的精华琼浆。从很早时代起,诗与酒就交织在一起,结下了不解之缘,从而形成具的“中国诗酒文化”。古代帝王祭祀山川、祖宗和举行朝廷大典,都奉献酒诵颂诗唐朝在乡试饮酒礼中要诵《鹿鸣》之诗,称之为“鹿鸣宴。从宫廷到民间,酒与诗不仅是人们物质生活的需要,也成为人们一种精神生活的需要。古往今来,在中国诗酒文化形成的过程中,涌现出许多传诵至今的佳话。魏晋时代,曹操的“对酒当歌,人生几何”,“何以解忧,杜康”,苏轼的千古绝唱《水调歌头》中有“明月几时有?把酒问青天娟”。诗与酒的相互融合,逐渐发展成为一个立文化体系,诗借酒神采飞扬,酒借诗醇香飘溢,诗与酒,相映生辉,形成绚烂的文明景观。
过一段时间,或完成一件事情,都可以拿来跟酱酒酿造过程对比。如果没有思想的发酵,没有知识的转化,没有实践这个蒸馏过程,以及如果没有审慎这个窖藏过程,哪怕只缺一环,都会导致事情的仓促、不,不能得到升华。向酱酒学习,用酱酒思维做事,时时刻刻,事无大小,是改变的正道。
有,有情怀酱香型白酒卖酒只是生意,匠心才是我们的情怀。
酱香型白酒是一种特别有人文气质、有哲学观的产品,到贵州的窖池、酒库走一走,你会越来越感慨它不是一般的商品。
人有,有情怀,而酱香型白酒与人的心灵是相通的。高粱和麦子本是大自然中普通的物品,但是高粱变成了酒,就被赋予文化的意义,显得价值连城。
为什么现在的我们自诩聪明,但却总是一事无成呢?或许就是因为他们总是期望一步登天,一劳永逸,但现实却是终一事无成。酱香型白酒通过五年的时间完成了生命的转化和升华,以不同寻常的方式改变自己,在高温高压的环境下实现升华,这种人文品质是非常打动人的,对人生道路、对企业的发展都很有启发。
现在中国所有的制造业产能都出现了过剩,在中国经济结构性调整的大背景下,我们是愿意被人们仅仅当作裹腹的粮食,还是选择改变自己的命运,发酵、转化、蒸馏,耐住寂寞去窖藏自己,变成一坛好酒?
做成事的人和做不成事的人,其实在心理结构上没有什么区别,关键是你如何实现人生的转化。
这个时代需要一点酱酒哲学,才能揭开浮华背后的重重迷雾,找到正确的前进方向。
那假如你是一粒米,你是愿意被煮成粥还是被酿成酒?
这表明大福酒业在市场上的竞争力不断提升,产品受到了越来越多消费者的认可和喜爱。 二、全国市场拓展助力销量提升 大福酒业在销量上的表现,与其积极的全国市场拓展策略密不可分。
酒厂成立于1996年,原名称是贵州省仁怀市镇古镇酒厂,2000年更名为贵州省仁怀市镇大福酒厂,2012年更名为贵州省仁怀市镇大福酒业有限公司,2013年更名为贵州省镇大福酒业(集团)有限公司,是镇早的酒厂之一,经过近20多年的发展,大福酒业集团已成为一家集酱香酒生产、销售、建设为一体的实体民营企业。
镇的酱香白酒为啥不可“复制”?
镇是生产酱香酒的地方,并以酒文明。很多地方都去按照酱香酒的12987工艺生产酱香酒。但是口感就有点不一样了,、郎酒、北大仓等等这些都并非是本地的生产。这些酒虽然是按酱香酒的工艺去生产,但是口感酒复制不了。下面我们来看看
1、地理环境。镇上比其他地方的是水源、气候、空气。水源:镇上有的的赤水河,被誉为全国的美酒河。气候:冬暖、夏热、少雨,年均17.4℃,炎热、少风、高温,使微生物群在此因而易于生长而不易被刮去,大量参与酒的酿造过程。风速小,冬暖、夏热、少雨、少风的特殊小气候十分有利于酿造酒微生物的栖息和繁殖。空气:镇的酒厂上千家,每家酒厂都是铺满的微生物,而且镇上都是酒厂,基本上整个镇的空气都是被微生物笼罩。像镇这种地理环境,有哪个地方的能比呢。空气里面的微生物密集程度是相当的高,其他地方根本模仿不了。